Главная » Тепловое оборудование » Индукционные плиты


new sale

Индукционная плита Gastrorag TZ BT-350B-WOK

10500.00руб. 11100.00руб.

Производитель: Gastrorag

Гарантия: 12 месяцев

Плита электрическая, настольная, индукционная, 1 зона нагрева с вогнутой поверхностью (вок), кнопочное управление, 13 уровней мощности (500, 800, 1000, 1300, 1500, 1800, 2100, 2300, 2500, 2700, 2900, 3100, 3500 Вт), диапазон регулировки температуры 60-240
Описание Отзывы Изображения
  • Настольная индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350B-WOK

    Электрическая индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350B-WOK имеет прочный корпус из нержавеющей стали и рабочую поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм с 1 зоной нагрева, под которой находится медная катушка. Протекающий по ней высокочастотный электрический ток создает переменное магнитное поле, которое наводит вихревые электрические токи в дне наплитной посуды и разогревает ее, а следовательно, и находящуюся в ней пищу.

    Рабочая поверхность настольной индукционной плиты GASTRORAG TZ BT-350B-WOK – вогнутая. Оборудование предназначено для использования с глубокими китайскими сковородами-воками с выпуклым дном. Пища быстро обжаривается в технике стир-фрай (stir fry) в раскаленном масле при постоянном помешивании, сохраняя естественный вкус и большую часть полезных свойств.

    Поскольку нагревается не рабочая поверхность, а сама посуда, настольная индукционная плита работает быстрее, экономичнее и безопаснее, чем традиционная конфорочная плита. Это существенный плюс индукционной плиты. К минусам можно отнести необходимость использовать наплитную посуду только из ферромагнитных материалов (чугуна, нержавеющей и эмалированной стали) или с ферромагнитным слоем на дне.

    Настольная индукционная плита GASTRORAG TZ BT-350B-WOK имеет простое, понятное и удобное кнопочное (не сенсорное) управление, которое особенно нравится профессиональным поварам. При нажатии кнопки «ON/OFF» оборудование включается и начинается нагрев. Далее предусмотрено несколько режимов. В режиме «мощность» при помощи кнопок со стрелками задается один из предустановленных уровней мощности в диапазоне 500-3500 Вт (уровень мощности по умолчанию – 2000 Вт); в режиме «температура» – одно из предустановленных значений температуры нагрева в диапазоне 60-240оС (по умолчанию – 100оС); в режиме «время» – длительность приготовления пищи (от 0 до 180 минут).

     

    Техническая характеристики:

    • Температурный диапазон    60-240оС
    • Габаритные размеры    340х440х117 мм
    • Мощность    3,50 кВт
    • Напряжение    220/50/1
    • Вес    7,5 кг
    • Диапазон регулировки мощности    500-3500 Вт
    • Количество конфорок    1
    • Количество уровней мощности    10
    • Материал корпуса    нерж.сталь
    • Материал рабочей поверхности    стеклокерамика
    • Наличие таймера    0-180 мин
    • Тип рабочей поверхности    вогнутая
    • Тип управления    кнопочное
  • Всего комментариев: 0
    avatar